Адрес: 360051, КБР, г. Нальчик, ул. 9 Мая, д.1,
Тел: (8662) 40-50-48; факс: (8662)42-12-48
E-mail: refcentrkbr@mail.ru

О повышении квалификации сотрудников диагностического отдела

 22 12 17 2  В период с 11 декабря по 15 декабря 2017 года Европейским Учебно-Консультационным центром в г. Санкт-Петербурге был организован семинар по программе «Морфологическая экспертиза видовой принадлежности мясного и рыбного сырья, а также продукции их переработки методом рутинной гистологии» в объёме 40 часов, в котором приняли участие Т.С.Дышекова и О.В.Быстрова, сотрудники ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора».
   На семинаре проводились теоретические и практические занятия по гистологическому методу исследования - лабораторный метод диагностики заболеваний, основанный на оценке формы и состояния клеток. Теоретические занятия базировались на изучении материалов, предоставляемых на лекциях. На практических занятиях под микроскопом были рассмотрены гистологические образцы особенностей строения клеток, клеточного состава органов и тканей организма животных в норме и при патологических процессах.
   Гистологическое исследование - крайне важная мера определения характера патологического процесса и в ряде случаев является основополагающим фактором при утверждении наиболее точного диагноза. Объектами гистологического исследования являются: мясное сырье, полуфабрикаты, готовые мясные продукты, мясо птицы механической обвалки, а также сыпучие добавки, используемые при производстве мясных продуктов.
   По окончании курсов было проведено обсуждение и обобщение результатов проведенных занятий, вручены сертификаты установленного образца.

Результаты
исследований из АС «ВЕСТА»

Введите номер экспертизы:

Полезная информация

30.08.2018
    С 1 июля 2018 года вступает в силу большое количество стандартов в пищевой отрасли. С...
28.06.2018
sovety-po-khraneniyu-produktov-v-kholodilnike   Совет 1. Храните продукты отдельно друг от друга и в упаковке. Когда продукты лежат рядом,...
07.05.2018
Разъяснение № 8 о применении нормативных и методических...

Ссылки


О повышении квалификации сотрудников диагностического отдела