Адрес: 360051, КБР, г. Нальчик, ул. 9 Мая, д.1,
Тел: (8662) 40-50-48; факс: 42-12-48
E-mail:  refcentrkbr@mail.ru

ВИДЕОГАЛЕРЕЯ



Новости

22.06.2018
ob-issledovanii-roskachestvom-krevetok   Роскачество исследует 24 самых популярных бренда варено-мороженых креветок, в том числе и...
22.06.2018
ob-opublikovanii-roskachestvom-pervykh-rezultatov-issledovaniya-kachestva-piva   По поручению Правительства РФ Роскачество проводит мониторинг качества светлого...
22.06.2018
o-novom-dokumente-eek-rf-220618  Распоряжение Коллегии ЕЭК № 109О проекте решения Совета Евразийской экономической комиссии «О...
21.06.2018
ob-itogakh-sovmestnoj-proverki-kachestva-slivochnogo-masla-roskachestvom-s-rosselkhoznadzorom-i-rospotrebnadzorom   Подведены итоги всероссийского исследования качества сливочного масла, проведенного...

Полезная информация

Пастеризация молока как способ сохранения его качества

В настоящее время молоко входит в состав многих продуктов, используемых человеком, а его производство стало крупной отраслью промышленности. Сложный химический состав, взаимосвязь отдельных компонентов обусловливают специфические свойства, высокую пищевую и биологическую ценность.

Подробнее...

Болезни клостридиозной этиологии

Интенсификация сельскохозяйственного производства и перевод животноводства на промышленную основу связаны с сокращением пастбищных условий и сосредоточением большого количества животных на ограниченных площадях. В этих условиях не всегда представляется возможным проводить смену пастбищ и помещений как одну из действенных мер санации от патогенных микроорганизмов. В результате во внешней среде отмечается концентрация возбудителей инфекционных болезней, прежде всего почвенных инфекций, к которым относятся и клостридии.

Подробнее...

ОСТОРОЖНО-КЛЕЩ!

Пироплазмоз (Piroplasmosis) заболевание собак, вызываемое паразитами красных кровяных телец из рода Babesia. Специфическими переносчиками инвазии от больного животного к здоровому служат «пастбищные клещи», являющиеся дифинитивными хозяевами паразитов. Главными промежуточными хозяевами (в теле которых происходит бесполое размножение) B. canis являются домашние собаки. К клещам восприимчивы также другие представители семейства псовых: лисы, шакалы, волки, енотовидные собаки и пр. (около 10 видов).

Подробнее...

ТОКСИКОЛОГИЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ

Токсикология ветеринарная (от греч. тoxikon- яд и logos-учение) - наука, изучающая свойства ядовитых веществ, их действие на организм животных, пути превращения яда в организме, его накопление в органах и тканях.
Основоположниками ветеринарной токсикологии в России были А.П. Нелюбин (1785-1858) и Е. В. Пеликан (1824-1884). Особенно широкое развитие токсикология ветеринарная получила в 70-е гг. в связи с химизацией сельского хозяйства, увеличением применения химических веществ в животноводстве, усилением охраны окружающей среды и продуктов питания от загрязнений.

Подробнее...

Метод индикации микотоксинов на ИФА

Здоровье животных и качество животноводческой продукции во многом зависят не только от уровня, но и качества кормления, в том числе показателей безопасности кормов.
Безопасность кормов определяется уровнем содержания в них вредных контаминантов биологической и химической природы (патогенные микроорганизмы и продукты их метаболизма, тяжелые металлы, пестициды и т.д.). В последнее время все большее внимание уделяется наличию в кормах плесневых грибов и их метаболитов – микотоксинов.

Подробнее...

СОЛИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ

Термин «тяжелые металлы» отождествляется с представлением о высокой токсичности.
Тяжелые металлы - группа химических элементов со свойствами металлов со значительным атомным весом либо плотностью. Многие тяжелые металлы, такие как железо, медь, цинк, молибден, участвуют в биологических процессах и в определенных количествах являются необходимыми для функционирования растений, животных и человека микроэлементами. С другой стороны, тяжелые металлы и их соединения могут оказывать вредное воздействие на организм человека, животных и способны накапливаться в тканях, вызывая ряд заболеваний.

Подробнее...

ГОРМОНЫ

Обмен веществ и энергии – совокупность превращений, обеспечиваю-щих его жизнедеятельность. Образующаяся в процессе обмена веществ энергия используется для поддержания температуры тела, совершения работы, роста и развития организма и обеспечения структур и функций всех клеточных элементов.

Подробнее...

Что такое ботулизм и как от него уберечься?

При несоблюдении правил приготовления консервированных продуктов в банках может таиться смертельная опасность – ботулизм. Ботулизм – инфекционное заболевание, поражающее центральную нервную систему, приводящее, при отсутствии своевременного лечения, к параличу и смертельному исходу. Микробы, возбудители ботулизма – анаэробы, они могут жить только в среде без кислорода), а в закрытых консервированных банках кислорода нет. В этих условиях микробы и вырабатывают яд.

Подробнее...