По результатам энтомологической экспертизы 4 образцов хурмы, отобранных из партии хурмы объемом 1600 кг, направляющейся из Грузии в Москву, сотрудниками отдела карантинной экспертизы и семенного контроля в 1 образце обнаружен карантинный объект – средиземноморская плодовая муха, живая гусеница.
При исследовании мяса говядины замороженного в рамках платных услуг сотрудники отдела диагностики обнаружили 4 пробы сомнительной свежести - органолептические показатели: запах, прозрачность и аромат бульона, не отвечают нормам, указанным в регламентирующих технических условиях.
Мясо является скоропортящимся продуктом. В процессе хранения оно может подвергаться различным изменениям. Эти изменения возникают под действием собственных ферментов самого мяса или в процессе жизнедеятельности микроорганизмов.
Для определения свежести мяса применяют органолептический метод ГОСТ 7269-2015 (Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести) - определение прозрачности и аромата бульона (проба варкой); и химический ГОСТ 23392-2016 (Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести) - определение продуктов первичного распада белков в бульоне. По степени свежести мясо может быть свежим, сомнительной свежести и несвежим.
Исследования были проведены в рамках государственного задания, эпизоотического мониторинга и платных услуг .
В ходе лабораторных исследований получены следующие результаты:
Бруцеллёз КРС - исследовано 1807 голов КРС, получен 21 положительный результат (обнаружены специфические антитела к возбудителю бруцеллёза);
Лептоспироз КРС - исследовано 320 голов КРС, получен 60 положительных результатов (обнаружены специфические антитела к возбудителям лептоспироза серогрупп гриппотифоза, помона, тарассови, иктерогеморрагия, сейро, гебдомадис);
Сотрудниками Органа по сертификации ФГБУ Кабардино-Балкарский референтный центр «Россельхознадзора» проведены - 5348 исследований сельскохозяйственных культур, из которых:
- 1759 семян зерновых и зернобобовых культур;
- 265 семян овощных культур;
- 92 голубики высокой;
- 24 привитых черенков винограда;
- 3208 саженцев плодовых, косточковых культур.
Всего за прошедшие две недели октября специалистами отдела ВСЭ проведено 86 исследований проб пищевой продукции.
В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 3 положительных результата по показателям безопасности (не соответствующим требованиям к продукции) при проведении исследований продукции отечественного производства.
В результате исследований выявлены 2 образца пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента: сметана домашняя.
Сотрудниками отдела карантинной экспертизы и семенного контроля ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» при проведении гербологической экспертизы 118 образцов подсолнечника продовольственного, отобранного для проверки из Баксанского, Прохладненского, Майского и Терского районов Кабардино-Балкарии, выявлены семена амброзии полыннолистной (Ambrosia artemisiifolia) в количестве от 5 до 7 шт./кг.
Сведения о случае выявления направлены в адрес Управления Россельхознадзора по Кабардино-Балкарской Республике.
Регламентированы показатели идентификации и безопасности для восстановленного молока. Соответствующие изменения внесены в техрегламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» решением Совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК).
Изменения вступят в силу 13 февраля 2021 года. Этим решением ЕЭК устраняет неопределённость, которая возникала раньше по идентификации этого продукта в обороте. Из-за отсутствия четких регламентированных норм и показателей для восстановленного молока были случаи арбитражных споров при производстве и обороте данного продукта.
коровы не должны испытывать стресс, находиться на привязи, а телят запрещено отлучать от матери до трех месяцев.
Чтобы получить сертификат органической продукции следует соблюдать определенные правила.
Содержание животных
Поголовье цыплят в хозяйстве можно спасти от эймериоза (кокцидиоза), опасного острого паразитарного заболевания кишечника, если быстро обратиться к специалистам.
В отличие от птичьего гриппа, эймериоз характеризуется вялотекущим течением. Например, обращается к нам владелец хозяйства в 50 голов, говорит, что на прошлой неделе умерло два цыпленка, на этой неделе еще четыре пало, остальные сидят в угнетенном состоянии. Если заражение не сильное, то поголовье можно спасти.
По результатам проведенных исследований 50 проб сыворотки крови крупного рогатого скота, доставленных в целях реализации плана эпизоотического мониторинга, специалистами диагностического отдела ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» в реакции агглютинации (РА) и реакции связывания комплимента (РСК) в 11 пробах сыворотки крови обнаружены специфические антитела к возбудителю бруцеллёза.
В соответствии с методическими рекомендациями Министерства труда и социальной защиты Российской...
В Роскачестве поделились экспертным мнение о том, какие продукты лучше не мыть перед приготовлением....
