Адрес: 360051, КБР, г. Нальчик, ул. 9 Мая, д.1,
Тел: (8662) 40-50-48; факс: (8662)42-12-48
E-mail: refcentrkbr@fsvps.gov.ru

covid

Итоги работы отдела ветеринарно-санитарной экспертизы за июль 2022

4D788174-1538-474F-A2AD-85D924D7A5F8

В июле 2022 года в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» в рамках государственного задания поступило 9 проб, по которым проведено 15 исследований;
в рамках приносящей доход деятельности поступило 125 проб, по которым проведено 457 исследований, в ходе которых выявлено 7 положительных результатов.

Стандарты, вступившие в силу в августе 2022 года, устанавливающие требования к показателям качества при потребительских испытаниях

59C3C31D-4398-4B26-9EBA-B3DB64EDBFF5

​В августе вступили в силу некоторые стандарты в пищевой отрасли.

ГОСТ Р 70110-2022 Сидры безалкогольные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на безалкогольные сидры.
ГОСТ Р 702.1.026-2022 Российская система качества. Печенье овсяное. Потребительские испытания.
Настоящий стандарт распространяется на овсяное печенье, представляющее собой мучное кондитерское изделие, реализуемое в розничной торговле, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях.
ГОСТ Р 702.1.027-2022 Российская система качества. Шоколад горький. Потребительские испытания
Настоящий стандарт распространяется на горький шоколад, реализуемый в розничной торговле, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях.
Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия шоколада.
ГОСТ Р 702.1.028-2022 Российская система качества. Сок томатный. Потребительские испытания
Настоящий стандарт распространяется на томатный сок, прошедший термическую обработку и помещенный в герметично укупоренную потребительскую упаковку, в том числе предназначенный для питания детей дошкольного и школьного возраста, реализуемый в розничной торговле, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях
Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия томатного сока.
ГОСТ Р 702.1.030-2022 Российская система качества. Водка, обработанная молоком. Потребительские испытания
Настоящий стандарт распространяется на реализуемые в розничной торговле водки и водки с защищенным наименованием места происхождения товара, прошедших производственно-технологическую обработку молоком, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях.
ГОСТ Р 702.1.031-2022 "Российская система качества. Филе грудки кур и цыплят-бройлеров. Потребительские испытания
Настоящий стандарт распространяется на филе грудки кур и цыплят-бройлеров, полученное от разделки и обвалки тушек кур и цыплят-бройлеров, реализуемое в розничной торговле в охлажденном виде, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях.
ПНСТ 654-2022 Российская система качества. Масса творожная. Потребительские испытания
Настоящий стандарт распространяется на массу творожную, упакованную в потребительскую упаковку, предназначенную для непосредственного употребления в пищу, реализуемую в розничной торговле, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях.
Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия творожной массы.

Некоторые итоги работы отдела диагностики ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» в июле 2022

74E86F93-6194-4330-A216-2ECED76B18D0
За июль 2022 г. сотрудниками отдела диагностики ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» были проведены исследования сывороток крови на инфекционные заболевания животных и птиц в количестве 156 проб, из которых в 3 пробах обнаружен возбудитель пироплазмоза, в 1 пробе возбудитель кандидоза.
Также проведены исследования 60 проб почвы на наличие яиц гельминтов. В ходе исследований положительных проб не обнаружено.

Итоги деятельности Органа по сертификации за 7 месяцев 2022 года

CC7A46C9-0B1E-45CA-A686-671395AE4CE1
Сотрудники Органа по сертификации ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» провели - 402 исследования сельскохозяйственных культур, из которых:
​ - 259 семян зерновых, технических, зернобобовых культур и овощных культур;
​- 143 плодовых культур.
На основании проведенных исследований Органом по сертификации ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» выдано - 420 сертификатов соответствия, в том числе:
на семена сельскохозяйственных культур - 1; саженцы плодовых культур – 0, сертификатов сортовой принадлежности на семена: ​​​- ярового ячменя –2; ​​​​​​​​​ - кукурузы – 229;
- подсолнечника – 9;
- гороха овощного -19;
- овощных культур -17;
- саженцы плодово-ягодных культур – 143.
Сотрудники подразделения провели апробацию озимых, яровых зерновых культур на площади 35 га, из которых:
- озимой пшеницы - 0га;
- озимого тритикале -0 га;
- озимого ячменя – 0га;
- ярового ячменя – 0 га;
- овса – 0 га;
- гороха посевного – 0га;
- сои – 0 га;
- кукурузы 35 га.

Вниманию сельхозтоваропроизводителей! В России начался государственный мониторинг зерна

17412512-29E7-4B72-A29B-479E1C5A3E70

В соответствии с постановлением Правительства РФ от 15.02.2022 № 176 «Об осуществлении государственного мониторинга земель зерна» Министерство сельского хозяйства РФ и подведомственные ему федеральные государственные бюджетные учреждения осуществляют государственный мониторинг зерна.
Мониторинг осуществляется за счет средств федерального бюджета в целях предоставления сельскохозяйственным товаропроизводителям достоверных данных о потребительских свойствах зерна в месте его выращивания и обеспечения органов государственной власти информацией о потребительских свойствах зерна. Объектом мониторинга зерна является зерно в период уборки урожая в месте выращивания с географическим указанием, предназначенное для формирования партии зерна.
Государственный мониторинг зерна нового урожая начался 1 июля 2022 года. В 2022 году государственный мониторинг качества зерна запланирован только по 5 культурам (рожь, кукуруза рис, гречиха, соя) во всех субъектах Российской Федерации от 100% урожая указанных культур.
Общий объем зерна, подпадающего под мониторинг Россельхознадзором в 2022 году, – 20,7 млн тонн, что составляет 15% от изначально запланированного объема (137 млн тонн).
Минсельхоз России утвердил план осуществления мониторинга в разрезе муниципальных районов.
Россельхознадзор государственный мониторинг зерна будет проводить в 63 регионах силами специалистов 16-ти федеральных государственных бюджетных учреждений.
ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» уполномочено на отбор проб и лабораторные исследования зерна кукурузы и сои. Данные виды работ запланированы на период с 20 августа по 1 ноября 2022 год
В соответствии с законодательством результаты государственного мониторинга зерна вносятся в Федеральную государственную информационную систему прослеживаемости зерна и продуктов его переработки (ФГИС «Зерно»), заказчиком которой является Минсельхоз России, а оператором ФГБУ «Центр Агроаналитики».
Службой при необходимости будет оказана помощь тем сельхозтоваропроизводителям, которые не зарегистрированы во ФГИС «Зерно», чтобы результаты мониторинга своевременно были загружены в систему.

С 1 июля действует новый ГОСТ на корма для непродуктивных животных

A5D4262A-1BE5-40F4-8D62-2148D67F0854
Росстандарт утвердил новый ГОСТ Р 55453-2022 «Корма для непродуктивных животных. Общие технические условия».
Непродуктивные животные – это те, которые не используются для получения продукции животноводства. То есть это собаки, кошки и прочие домашние питомцы.
Новый стандарт разработан взамен действующего ГОСТа, утвержденного в 2013 году. Его доработали с учетом новых требований к кормам для непродуктивных животных после утверждения постановления Правительства РФ № 2425 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации». Ранее корма выпускались на основании стандартов организации (СТО) или технических условий (ТУ), а сам производитель мог выбирать, на основании какого документа выпускать свою продукцию, то теперь, согласно данному постановлению, корма будут выпускаться на основании данного ГОСТа.
Прежний документ не содержал определенные группы кормов и требования к ним. Например, к диетическим. И любой устаревший документ, в том числе в кормовой промышленности, не способствует развитию отрасли, ведь появляются новые технологии, для индустрии повышаются требования со стороны контролирующих органов, в рационы животных вводятся новые натуральные ингредиенты, расширяется ассортимент кормов.
ГОСТ носит добровольный характер применения. Однако если изготовитель указывает на упаковке корма ссылку на ГОСТ, то контролирующие органы при проверке предприятия будут ссылаться на этот ГОСТ и проверять произведенную продукцию на предмет ее безопасности и качества, включая соответствие ингредиентов заявленному на упаковке составу корма.
С высокой долей вероятности разработанный проект ГОСТа войдет в перечень стандартов доказательной базы будущего техрегламента ЕАЭС.

ГОСТ упорядочивает производство и реализацию продукта на рынке кормов для непродуктивных животных. Кроме того, при разработке документа учитывается законодательство ЕАЭС и Российской Федерации. ГОСТ важен как для производителей кормов, так и для потребителей.
Поскольку постановление правительства вступает в силу уже с 1 сентября 2022 года, было решено ускорить процедуру вступления в силу и нового ГОСТа. Он вступил в силу с 1 июля 2022 года.

​В патологическом материале кур обнаружена эймерия

BA939585-682F-4166-8167-589AA5A629BA
Сотрудники отдела диагностики ФГБУ «Кабардино - Балкарский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании на протозоозы в рамках платных услуг патологического материала от кур методом микроскопии слизистой оболочки кишечника обнаружены возбудители эймериоза (кокцидиоза) – ооцисты эймерий.

​У лошади обнаружен пироплазмидоз

7F5888C1-B203-4165-A220-A59B70476D14
Специалистами отдела диагностики ФГБУ «Кабардино - Балкарский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании на кровопаразитарные заболевания в рамках платных услуг при микроскопии мазков крови двух лошадей обнаружены возбудители пироплазмидоза (Piroplasma caballi).

​Изменения в перечень стандартов для соблюдения требований техрегламента ТС «О безопасности пищевой продукции»

7CC4079C-F578-4249-9523-ECE605EEA6B0

Коллегия Евразийской экономической комиссии обновила перечни стандартов к техническому регламенту Таможенного союза по безопасности пищевой продукции.
Решением Коллегии ЕЭК от 14.06.2022 № 93 внесены изменения в перечни стандартов к техническому регламенту по безопасности пищевой продукции, утвержденному Решением Коллегии ЕЭК от 24.12.2019 № 236.
Дополнены перечни стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение техрегламента, 19 межгосударственными стандартами и 12 национальными стандартами государств-членов.
При этом перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, дополнен 11 межгосударственными стандартами, 2 национальными стандартами государств-членов.
Решение вступило в силу 1 июля 2022 г.

Минсельхоз смягчил требования к ветсанэкспертизе молока

F71DE2E7-D5AD-4661-AEBA-CCC87A569F1C
Минсельхоз утвердил поправки в правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, которые действуют в России с 1 марта 2022 года. Изменения утверждены приказом Минсельхоза № 305.
Документ вступил в силу 4 июля 2022 года и будет действовать до 1 марта 2028 года.
Поправки разработаны, чтобы снизить нагрузку на производителей молочной продукции.
Меняется периодичность проведения исследований ветсанэкспертизы молока, предназначенного для переработки или реализации на розничных рынках.
Так, не реже одного раза в месяц производители должны проверять продукцию на консистенцию, вкус и запах, цвет, массовую долю жира и белка, плотность и кислотность.
По действующим правилам по этим показателям должна тестироваться каждая партия.
Также не реже одного раза в месяц молоко надо проверять на содержание соматических клеток, антибиотиков и массовую долю СОМО (показатель, что молоко настоящее). Ранее проверки должны были осуществляться каждые 10 дней.
Кроме того, не реже чем раз в полгода производители должны исследовать продукцию на содержание ветеринарных препаратов. Ранее это требование прописано не было.
Напомним, что производители молока жаловались, что правила ветсанэкспертизы обернутся значительными расходами для предприятий. Например, исследование каждой партии молока на консистенцию, вкус и запах, цвет, массовую долю жира и белка, плотность и кислотность стоит 326 рублей в аккредитованной лаборатории. Исследование на содержание соматических клеток, антибиотиков, массовую долю СОМО стоит около 11–12 тыс. рублей в такой же лаборатории.
Таким образом, по требованиям, действующим изначально, на необходимые исследования предприятию пришлось бы потратить 396 тыс. рублей в год, подсчитали в Молочном союзе.
Утвержденные изменения позволят снизить затраты молочного бизнеса, поскольку изменена периодичность исследований.

Результаты
исследований из АС «ВЕСТА»

Введите номер экспертизы:

Полезная информация

01.04.2020
vazhno-2В соответствии с методическими рекомендациями Министерства труда и социальной защиты Российской...
06.02.2020
УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ ИЗМЕНЕНИЯХ В СИСТЕМЕ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ   Уважаемый...
09.12.2019
Так, добавление молока в какао не принесет здоровому человеку ожидаемой пользы: содержащаяся в...
09.12.2019
eksperty-roskachestva-nazvali-produkty-kotorye-ne-nuzhno-myt-pered-gotovkoj В Роскачестве поделились экспертным мнение о том, какие продукты лучше не мыть перед приготовлением....

Ссылки


Новости