Адрес: 360051, КБР, г. Нальчик, ул. 9 Мая, д.1,
Тел: (8662) 40-50-48; факс: (8662)42-12-48
E-mail: refcentrkbr@mail.ru

covid

День повара

d 20 10 20 1

В России в 2020 году Международный день повара отмечается 20 октября и проходит на неофициальном уровне 17 раз.

Цель праздника – демонстрация важности и значимости этой профессии для сообщества, обмен опытом.

В этот день устраиваются конкурсы поварского мастерства, выставки кулинарной продукции. Кулинары соревнуются в приготовления оригинальных блюд и создании блюд больших размеров. В заведениях общественного питания проводятся акции и дегустации для посетителей.

Об обнаружении растительных жиров в сметане

m 19 10 20 7

В рамках пищевого мониторинга в химико-токсикологический отдел ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» доставлена молочная продукция – сметана «Пятигорская» с массовой долей жира 20 %  на исследование жирно-кислотного состава и на обнаружение растительных жиров.

По результатам лабораторных исследований обнаружены стерины растительного происхождения и несоответствие по жирно- кислотному составу.

Об обнаружении растительных жиров в масле сливочном

m 19 10 20 6

В рамках пищевого мониторинга в химико-токсикологический отдел ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» доставлена молочная продукция - масло сливочное крестьянское "Ваше удовольствие" с массовой долей жира 72,5% на исследование жирно-кислотного состава и на обнаружение растительных жиров.

Об обнаружении растительных жиров в сливочном масле

m 19 10 20 5

В рамках пищевого мониторинга в химико-токсикологический отдел ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» доставлена молочная продукция – масло сливочное «Традиционное» с массовой долей жира 82,5%  на исследование жирно-кислотного состава и на обнаружение растительных жиров.

По результатам лабораторных исследований обнаружены стерины растительного происхождения и несоответствие по жирно- кислотному составу.

Об обнаружении в домашней сметане БГКП

m 19 10 20 4

В рамках приносящей доход деятельности в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» доставлена домашняя сметана на микробиологическое исследование.

По результатам лабораторных исследований выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП).

Об обнаружении в домашней сметане БГКП и Staphylococcus aureus - стафилококк ауреус

m 19 10 20 3

В рамках приносящей доход деятельности в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» доставлена домашняя сметана на микробиологическое исследование.

По результатам лабораторных исследований выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) и Staphylococcus aureus - стафилококк ауреус.

Результаты
исследований из АС «ВЕСТА»

Введите номер экспертизы:

Полезная информация

01.04.2020
vazhno-2В соответствии с методическими рекомендациями Министерства труда и социальной защиты Российской...
06.02.2020
УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ ИЗМЕНЕНИЯХ В СИСТЕМЕ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ   Уважаемый...
09.12.2019
Так, добавление молока в какао не принесет здоровому человеку ожидаемой пользы: содержащаяся в...
09.12.2019
eksperty-roskachestva-nazvali-produkty-kotorye-ne-nuzhno-myt-pered-gotovkoj В Роскачестве поделились экспертным мнение о том, какие продукты лучше не мыть перед приготовлением....

Ссылки


Новости