Адрес: 360051, КБР, г. Нальчик, ул. 9 Мая, д.1,
Тел: (8662) 40-50-48; факс: (8662)42-12-48
E-mail: refcentrkbr@mail.ru

Полезная информация

Африканская чума свиней (АЧС)

   achsАфриканская чума свиней (АЧС) острое вирусное заболевание, поражающее  домашних и диких свиней независимо от возраста и породы. Впервые это заболевание наблюдалось среди свиней в Южной Африке затем в Италии, Испании и Португалии. С 2007 года, болезнь регистрируется и на территории Российской федерации. Занос возбудителя АЧС в благополучные страны и регионы рассматривается специалистами как социальная и экономическая катастрофа. Это связано с огромным экономическим ущербом, причиняемым эпизоотиями данной болезни. По данным Россельхознадзора, прямой ущерб российскому агропромышленному комплексу от африканский чумы свиней со времени регистрации первой вспышки в 2007г. превысил 30 млрд. руб.

Подробнее...

Антибиотики в молоке

    В молочной промышленности существует проблема антибиотиков, которые обнаруживаются в молоке. Коров лечат, и от этого никуда не деться. Также делается профилактика заболеваний животных. И используемые для этих целей препараты попадают в молоко. По санитарным правилам молоко отm a 1 пролеченных коров в течение 5-10 дней (зависит от примененного препарата) должно сливаться. Людям его потреблять нельзя! Но при общем недостатке молока, когда крупные производители скупают буквально все подряд, фермеры разбавляют молоко от нормальных коров молоком с антибиотиками. При этом концентрация становится меньше, но антибиотики никуда не деваются. Остаются они и в порошковом молоке, так как при сушке не разрушаются. Если из молока с антибиотиками изготовить сливочное масло, то антибиотики сохранятся и в нем, но меньшей степени.
Периодически попадая в наш организм с молоком, антибиотики накапливаются и развивается антибиотикорезистентность – феномен устойчивости штамма возбудителей инфекции к действию одного или нескольких антибактериальных препаратов.

Подробнее...

Восточная плодожорка - карантинный вредитель плодовых культур

Восточная плодожорка (Grapholitha molesta  Busck.) – один из наиболее опасных и экономически значимых вредителей плодовых культур. Повреждает побеги и плоды всех плодовых пород, предпочитая персик, айву, грушу. Наносит вред сливе, вишне, черешне, абрикосу, яблоне. Вредоносность вредителя обусловлена полифагией, высокой скоростью размножения, отсутствием сдерживающих численность местных энтомофагов.
Так как восточная плодожорка относится к видам, распространенным в субтропической и южной части умеренного пояса, вредитель зарегистрирован на территории Астраханской области, Краснодарском и Ставропольском краях, Дагестане, РСО-Алании, Республике Ингушетия и Чеченской Республике.

Подробнее...

Невидимый источник опасности – бензапирен

   Значительное влияние на экологическую ситуацию, а также на здоровье человека оказывают различные отходы. h 13-05 14Но если твердые и жидкие отходы видны человеческому глазу, мы можем хоть каким-то образом ограничить их вред, то газообразные выделения нам не видны, поэтому мы не можем точно определить влияние их на наше здоровье и организм.

Подробнее...

Военно-ветеринарная служба в годы Великой Отечественной Войны

   Боевым успехам Вооруженных Сил СССР в годы Великой Отечественной войны всемерно содействовали службы Тыла Красной армии. Достойное место в тыловом обеспечении войск занимала военно-ветеринарная служба, внесшая свой вклад в победу Советских Вооруженных Сил над врагом. Значение ее во время войны определялось необходимостью использования в армии большого количества лошадей и других войсковых животных. Конский состав использовался во всех боевых операциях, он служил важным боевым оружием в кавалерии и надежным транспортным средством в артиллерии и других родах войск и служб тыла. В условиях российского бездорожья, в плохую погоду кавалерия имела неоспоримое преимущество, она обладала большой проходимостью и маневренностью.

Подробнее...

Диспансеризация сельскохозяйственных животных

    Животноводство нашей страны находится в очень сложном положении, обусловленном    тяжелымр 04 1 экономическим состоянием большинства животноводческих хозяйств. Концентрация, специализация и интенсификация животноводства требуют постоянного и систематического контроля за состоянием здоровья животных, своевременного проведения комплекса  ветеринарно-профилактических и зоотехнических мероприятий, создание биологически полноценной кормовой базы, отвечающей особенностям обмена веществ и уровню высокой продуктивности животных.
      Одним  из методов такого контроля  является  плановое комплексное обследование – диспансеризация.     Основное назначение диспансеризации – сохранение здоровья животных, повышение их продуктивности и создание здоровых высокопродуктивных стад. Диспансеризация сельскохозяйственных  животных включает: клиническое исследование, анализ условий кормления, содержания и хозяйственного использования.             Клиническое исследование сельскохозяйственных  животных сопровождается взятием крови, мочи и молока для лабораторного исследования, которое позволяет составить объективное представление об уровне и состоянии обмена  веществ, проводить раннюю диагностику различных заболеваний, контролировать деятельность различных органов и систем.

Подробнее...

Вирусный гепатит утят

   Вирусный гепатит утят  - остропротекающая болезнь, поражающая утят   в первые 3—4 недели жизни, характеризующаяся поражением печени и высокой летальностью (до 90%).

Подробнее...

Отбор и доставка материала при отравлениях сельскохозяйственных животных

     Отравления сельскохозяйственных животных встречаются довольно часто. Вызывающие их ядовитые вещества t 11-03-14могут быть минерального, синтетического, растительного и животного происхождения.  
    Растительные яды образуются как в ядовитых растениях, так и при неправильной заготовке и хранении кормов. Известно немало случаев отравления животных при поедании слежавшегося клевера, кукурузы вследствие образования в них цианистых соединений. При хранении на свету картофеля в нем накапливается ядовитое вещество соланин.  

Подробнее...

Парвовирусный энтерит собак

    Парвовирусный энтерит собак (Parvovirus enteritis canum) –высококонтагиозная болезнь собак, характеризующаяся рвотой с примесью желчи и диареей, геморрагическим воспалением желудочно-кишечного тракта, обезвоживанием организма, поражением миокарда и быстрой гибелью. Болезнь регистрируется во многих странах, в том числе и в России.

Подробнее...

О токсичности гидроксиметилфурфурола в меде

  m ht20 02
С химической точки зрения гидроксиметилфурфурол – это продукт химического разрушения сахаров,  образующееся при длительном хранении или в результате высокотемпературной обработке пищевых продуктов.
Основную часть пчелиного меда составляют углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза и др.), общее содержание которых достигает 80%. Мед имеет, как правило, кислую среду, т.к. содержит органические (около 0,3%) и неорганические (0,03%) кислоты. Кислоты находятся в меде в свободном и связанном состоянии и попадают в него из нектара, пади, пыльцы, а также образуются в процессе ферментативных процессов и окисления углеводов. Гидроксиметилфурфурол образуется из глюкозы и фруктозы в кислых растворах сахаров.

Подробнее...

Результаты
исследований из АС «ВЕСТА»

Введите номер экспертизы:

Полезная информация

30.08.2018
    С 1 июля 2018 года вступает в силу большое количество стандартов в пищевой отрасли. С...
28.06.2018
sovety-po-khraneniyu-produktov-v-kholodilnike   Совет 1. Храните продукты отдельно друг от друга и в упаковке. Когда продукты лежат рядом,...
07.05.2018
Разъяснение № 8 о применении нормативных и методических...

Ссылки


Полезная информация